Nのみんなでワイワイ４

　天気の良い今朝は、良いお散歩ができた〜　

お散歩中のワンちゃんとも少し遊べた
良い一日になりそうだ

先週、雨の金曜日
昼から公設市場にお肉を買いに
その前に腹ごしらえ
「飯ト寿」の定食が食べたかった


生憎の天気で、私が1番客

ここのカウンターに着地すると、
オーダーせずにはいられない
熱燗


オーダーした鯖の塩焼き定食を待つ
ご飯は1/3でリクエスト
流動食の日本酒が有るから十分

キタ〜定食
茄子の煮浸し、お味噌汁、いぶりがっこと卵焼き


ワクワクします！
塩サバと、いぶりがっこ・・・
定食と言うより、既に昼呑みです😵

その日、午後4時からは友人3人で日本酒を飲むお約束
ホヤを2皿お持ち帰りをお願いした
お願いしてみた・・ほんの少々は今つまみたいと


日本酒がイケるわ〜
ついつい、3合

1/3にして頂いたご飯、一口も頂けず
あ、1月22日はカレーの日
100円の、ひと口カレーのルーのみをオーダー


ご飯をちょっと付け頂く
ん〜濃厚な本格カレー
最高
ご飯は、残すわけにもいかず
おにぎりにして頂き、持ち帰り〜

さて、持ち帰りをお願いしてたホヤ
店主のタッちゃん
「エルメス仕立てにしました〜」と


お〜
世界に一つのエルメスや〜
何だか、めっちゃ嬉しいお持ち帰り
その後の日本酒呑みで、大ウケ

外は雨・・・
人が居ない〜


コロナ期、終始私1人は、安心感でしたが
・・・本当に心配

カウンターでは、スタッフが頑張って仕込み中


みんな頑張ってねー

定食メニュー、めっちゃお得感有ります


ぶっかけ蕎麦も気になるなぁ〜

飯ト寿 小やじ
那覇市松尾2-11-5　　︎098-963-9090
仮設公設市場近く
営業時間　15時〜23
昼ご飯が頂けます…
朝昼用の小鉢やおかずで軽くお酒も飲めて
…夕方からは晩酌できて…
日本酒はもちろんグラスで自然派ワインも飲めて
…そんな何でもありなお店です

本来ならおばちゃん達が
買い物袋を持ってたくましく歩いてる通り


怖いくらい閑散としてます

「飯ト寿」を後に、公設市場へ
目指すは、三枚肉1キロ


マジ〜
お客様が居ない

国際通りも・・・
金曜日の午後3時


雨とは言え、あまりに寂しい

さて、三枚肉
今回は、皮を取って頂いた
イタリアのパンチェッタを仕込むのだ


おじちゃん「レバー好きでしょう、シーブンね」
シーブン（おまけ）
苦手なレバー、嫌いとは言えず、有り難く頂いた
あまりのお客様の少なさに、ロース肉も買っちゃった
更には、予定の無い乾物や、お漬け物
年配のお客様が多い公設市場
皆さまの足が遠退き、大変な事に
頑張れ〜ウチナー市場
来週は、ソーキでも買いに行こうかな？

土曜日には、早速パンチェッタの仕込み
お家のハーブや、市販のハーブソルト
粗塩で、10日程の塩漬けです


乾燥させたりと、仕上がりに1ヶ月かな？
楽しみ

そして、シーブンして頂いたレバーは、レバニラに


何年振りだろう
家でレバニラ作ったの
ま〜ま〜美味しく出来た

今は、お家時間を充実させなきゃネ

ウチナーンチュ、頑張りましょう

「STAY HOME」
「STAY POSITIVE」