Nのみんなでワイワイ４

　お洗濯日和〜〜菜園お手入れ日和〜〜　

先週末は、「だいちゅけの沖縄転勤生活」斎藤さんの友人達をご案内
前もって、同い年大将にお料理を用意して頂いた
栄町の有名店「べんり屋」

早速出されたのは、ティラジャー（マガキガイ ）



お通し的に、みんなでティラジャーの爪を引っ張りワイワイ

姫シャコ


お浸し　沖縄ではシャコ貝はよく頂きますが、東京の友人達は珍しそう〜

モロッコインゲン炒め
これが抜群のお味



5人であっという間の完食

白和えと、オオタニワタリ



しっかりした味付けの白和えを茹でたオオタニワタリに乗っけ
オオタニワタリは石垣島でよく食べられている植物ですが、
最近は那覇でも頂けるようになりました
与那国島に行くと、毎回山で収穫し自給自足
それが楽しすぎるんです・・・与那国行きたい

甘エビと、イカの塩辛



「アイスプラント」が乗ってます
食感はシャキシャキ、水泡部分を噛むと、塩からい水分がプチっと弾けます
最近、サラダで見かけます

甘エビがトロリと美味しい



しかも、デカイ

キタ〜
ゲンコツチューチュー



初めての方にはトライして欲しい一品
これはオーダーしました
大腿骨を八角や中華香辛料で柔らかに煮込まれ、骨の髄をストローでチューチュー
げんこつチューチューです

そして、オーダーしなきゃいけないメニュー
小籠包



ワクワク
これは皮が、フニャフニャになる前の時間と熱さの戦い
さっさと食べなきゃ

レンゲに優しく乗せ、生姜を乗せ



そのままいくと、アッチ〜
なので、皮を少し破りスープを味わう
そして、がっつり食べる

焼き餃子もぜひオーダーです



「べんり屋」1番人気かも

辛いの大好きなんで、自家製ラー油をたっぷり



中からスープが溢れ出ます
これも、さっさと食べなきゃ

間引き大根？　もろみのようなお味噌が最高〜



皆、口々に「この味噌で酒が飲める〜〜〜」
東京からの友人達に、めっちゃ喜んで頂きました
大将〜　ショーリン、ごちそうさま〜〜　ありがとう〜〜
それから・・・公設市場界隈へ隠れ家で良いお酒を
又、後日

べんり屋 玉玲瓏 （ベンリヤ イウリンロン）
那覇市字安里388　　︎098-887-7754
営業時間　18:00～23:00（LO.22:30）
定休日　日曜日