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2020年07月09日
エビス&テリトリー
沖縄も第二波? やめて〜
昨日の感染者情報はには落胆・・・憎きコロナ
コロナ騒動でブログアップも出来なかった飲食店
今日は、蔵出しも含めアップです
まだ、初春だった・・・景虎
熱燗を頂いてる頃
お通しは、体に優しい小鉢
丁寧に仕込まれたお通しは嬉しい
燗左紫
日本酒の合うお通しが多いですねー
大好きな牛すじ〜
トロトロ〜
なかなか、自宅では作らない牛すじ
必ずオーダーしてるかも
庭のうぐいす
よく飲んでる日本酒ですね〜〜
馬上杯(ばじょうはい)で! 杯 (さかずき) の一種
高台 が高く、そこを握って飲むもの・・・高台、高く無いけど、馬上杯よね
馬上杯は、もともとモンゴルの騎馬民族が用いた酒器
馬に乗ったまま片手で手綱を持ち、空いた片方の手で高台を掴んで酒を飲み、馬を走らせたと
上杉謙信公が酒杯として愛用したとも伝えられています
牡蠣と里芋
トロ〜リ煮込まれた里芋に、旨味の牡蠣
オムレツは嬉しい
そして先月末 コロナ明け、久々に伺いました! お通しは、嬉しい茶碗蒸し
滑らかな茶碗蒸し
こちらはお料理が丁寧
ppちゃん、いきなり濁り
見た目はヨーグルト
お魚のポン酢和え
暑い夏はポン酢系のサッパリ、欲するね〜〜
やっぱ、スタミナの鰻は食べなきゃ
鰻巻きかと思いきや、オムレツトッピング〜
味はしっかり、和
まだまだ腹八分! が、ハシゴ予定なんで撤収〜
「エビス愛」のアイス
お見送りの際、毎回一口サイズのアイスを下さる
ちょっとした心遣いが、嬉しい
その後、お散歩をしながらハシゴ〜
公設市場界隈に到着
そうだ、エビスの沖縄二号店に行こう
今年の初め、市場界隈に沖縄料理のお店をオープンする事を聞いていた
その後コロナ騒動でオープンにも行けずじまい
「波平テリトリー」
以前の店舗「波平製菓店」からの店名なんですね
こちらの会社は大阪で数店舗の沖縄料理店を展開するグループ
ま〜イケメン社長は沖縄好き
沖縄移住を目指しているとか・・・
何と、オープンはコロナ騒動ど真ん中の5月
これからが勝負ですね〜
お通しのゴーヤーが美味しい〜
さてさて、何を食べようかな? 沖縄料理
「嫌だなぁ〜 ◯さんに食べてもらうの」
「どらどら、ナイチャーの作る沖縄料理食べてみようかな?」
そんなやり取りで、ヒラヤーチー
お〜
チープな料理が、かなり上等〜
「ヒラヤーチー、こんなに玉子入って無いよ〜 上等過ぎ〜〜」
って、言いながら
美味しい〜
ppちゃんは泡盛! 私はレモンサワー
エビスの店長だった、テリーマンが今は「波平テリトリー」の店長
カウンターで色々お話し
メニューも沖縄愛を感じますねー
その日はハシゴしてのテリトリー
色々気になるも、お腹いっぱい
紅芋コロッケは、気になる
薩摩芋は苦手ですが、コロッケになったら美味しい〜
観光客にはウケるかもねー
ミミガーは、気になるもお腹いっぱい・・・お持ち帰りにして頂き、お家で
ポン酢味の美味しいミミガーでした
店内はコテコテ沖縄感では無く
カジュアルな食堂的な居酒屋さん
うなぎの寝床の様な細長い店内は、隠れ家的で心地良い
公設市場の真前!
コロナが収束し、観光客が戻って来たら、良いお店になりますね〜
近く、公設市場お買い物の一休みに昼呑みします
美味しいブログの「やーさん堂」さんも行かれてて、詳しくアップされてます
↓ ↓ ↓
オキナワ料理 波平てりとりー
那覇市松尾2-8-41 ︎098-953-8783
営業時間:月〜金曜日17:00~23:30(L.O)、土・日曜日・祝日15:00~22:30(L.O)
定休日:無休
今日の昼食は菜園の台湾バジルを使って、なんちゃってガパオライス
香辛料がしっかりしていると、どうにか頂ける目玉焼き
美味しかった〜〜
今日も頑張りましょう〜〜
Posted by Nのみんなでワイワイ4 at 13:00│Comments(2)
この記事へのコメント
いつも楽しく読ませて頂いてます。
文中、波平が宮平になっているとこのがありましたのでメッセージしました♪
これからも美味しい情報教えてくださいね!
文中、波平が宮平になっているとこのがありましたのでメッセージしました♪
これからも美味しい情報教えてくださいね!
Posted by Nさんのファンです at 2020年07月16日 15:10
ファン様
コメントありがとうございます
そしてご指摘に感謝
私、おっちょこちょいで
これからも宜しくお願いします
コメントありがとうございます
そしてご指摘に感謝
私、おっちょこちょいで
これからも宜しくお願いします
Posted by Nのみんなでワイワイ4 at 2020年07月16日 15:42
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