Nのみんなでワイワイ４

　台風の風が心地良い〜〜　

先週は思いっきり忙しい週でした、人が動き出した感が有ります
今週も又イベント多し、楽しい一週間になりますように〜〜

日曜日はワインに詳しいタッチュー姐さんとオープンしたばかりの
「WINE SHOP ツチトイブキ」へ　お祝いだ〜〜〜
shopと併設した、角打ちです
お外席をリクエストしてたので、お席を用意して下さいました
イタリア ピエモンテのスパークリングで、乾杯


お料理とのペアリングは難しいナチュール
どんなおつまみを頂くかも、考えなきゃ

前日のお酒も少々残る中、秋の風が心地良い〜〜
店内のカウンター席も素敵ですが、やっぱ安心なお外での立ち呑み


軽く飲む予定なので立ち飲みは最高

柿の白和え


ゴマの風味が強く、ねっとりとしている
柿と良く合いますね〜
ナチュール感の強いワインとのペアリングは難しいけど、その後のワインとは良い感じ〜〜

お店の入り口
右手は、ウォークインセラー
左手は、カウンター


ガラス面にワインのメニュー

カウンター席


日曜日は立ち呑みのスタイルでしたが、落ち着いてきたら
カウンターでワインを楽しめるかも

ワインメニューから、オーダー


色々頂けるのは嬉しいですね〜

人通りの多い日曜日の浮島通り
知り合いだらけで、色々な友人達が声をかけて下さる


漢字の看板が無けりゃ〜Parisの路地裏caféのよう
旅に出られない中、ちょっと旅した気分の「ツチトイブキ」

白ワイン〜〜
ナチュールワインですが、あまりナチュール感が無く、これはお料理に合わせやすいな〜


前日のワイワイで飲み過ぎたはずなのに・・・「イケルぞ〜〜」

カポナータ


安定の良いお味
万能なおつまみですね

バゲットは、大事〜


ちょっとオリーブオイルで、良いおつまみ
「パンデカイト」のバゲットだって

黒板に料理メニュー


魅力的〜
次はゴルゴンゾーラのムースとワインを楽しみたい
　
のんびり楽しんでいると・・・
nice guyな方が声をかけてきた
ブログを見てくださってる方でした〜〜


話をしていると、何度か色々なお店で遭遇している事が分かった
嬉しいですね〜〜　声かけて下さるって
先生〜〜〜又、美味しいお酒、ご一緒しましょう〜〜〜
ワインを買って、ご機嫌に帰って行きました〜

ご機嫌で飲んでいるところに、呼び出したDr.yo-ko登場〜〜〜
もう一人のご近所さんミージャは、二日酔いで出て来られないと・・・残念


ここからは更に大盛り上がり
お席もスタンディングからテーブル席を用意して下さり・・・落ち着き飲む
危険な予感

そこに、わんこ登場〜〜〜　　愛犬セリバーを思い出す〜〜
ク〜〜〜〜可愛い〜〜


シュッとした綺麗なワンチャン
ゴロゴロ寝転がりながら遊びたいな〜
あ〜〜ちょっと幸せな時間
あ、脱線

Dr.yo-koの大好物、生牡蠣


大分県の杵築の牡蠣小屋まで一緒に行った話で、又盛り上がる

ENATE　カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワインに近い濃い赤色のロゼ
しっかりとしたボディーで、余韻が長い


ソムリエの竹内さんからサービスして頂きました
ありがとう〜〜

ペコリーノロマーノと黒胡椒のフライドポテト


こりゃ〜〜旨い
ダイエットなんてどうでも良い！　って思うほど
香りが良く、塩気と旨味ににパンチの黒胡椒ワインと抜群だ〜　　最高のおつまみ

赤ワイン


いつもの10月はとてつもなく忙しい
今年は那覇大綱挽祭りも中止となり、支度が全く無い
ミーティングという名の宴会も無い・・・祭りメンバーのDr.yo-koと、盛り上がる訳で

浮島通りが、益々お洒落で賑やかな通りになって来ました


町って、一軒のお店で人の流れが変わっていきます
「ツチトイブキ」間違い無く、浮島通り活性化の弾みとなるでしょうね〜
流石、野間くん！　良いお店を作りましたね〜〜　通っちゃいそう

軽く飲む予定でいたのに・・・夜


気がつけば３時間！　　何杯飲んだ事やら？

良かった〜〜　　２時間前にワインを購入してて
「酔う前にワインを買っておこう〜」と、３人でセラー内へ


ヘロヘロでお買い物してたら、何を買ってたんだろう？　　怖

「トランクグループ」メンバーが元気良く対応して下さいます


帰りはそれぞれ、購入したワインを抱え、タッチュー姐さんは帰路へ
私は５本を購入・・・が、無事に持ち帰る自信は全く無い・・・破壊しか無い
預けて来ちゃいました・・・後日、又飲みながら取りに行って・・・
いつ手元に来るのか？

WINE SHOP ツチトイブキ
那覇市松尾2-7-27 プチメゾンド松尾1F　︎080-3906-9753
営業時間　13:00～21:00
定休日　　：月曜日
駐車場　　：2台（無料）

その後は相棒yo-koと、二次会→三次会・・・
楽し過ぎました〜〜


先週は中秋の名月
２日間、お月見を楽しみました
１日は某所からの二次会は、友人の別荘で優雅に月見
２日は某所で、美味しいのを食べながら月見
Dr.Oは、大量の缶詰を持ち込み、友人はレタスチャーハンを作ってくれ
餃子を焼き
私は、麻婆豆腐を仕込んだ


先日ゲットした「Cuisinart」のブレンダーでお肉から粗挽きミンチを作ってみた
ものの30秒で粗挽きミンチが出来た
最高だな〜〜　　ブレンダー
色々失敗した家電も有りますが、これは買い換えて良かった〜〜


激辛同好会伊豆諸島からの贈り物
ちょっと前、友人でめっちゃグルメなOさんが、
伊豆諸島の青唐辛子パウダーが美味しいと絶賛してた！　　
気になる〜〜〜　　気になる〜〜〜
にゃんと週末、速攻頂いた
香り穏やか、少しなめただけで咳と、くしゃみが止まらない〜〜〜　　こんな時期に大失敗の味見
早速自宅に帰り、Oさんオススメの食べ方でトライ
にゅうめんや、うどんなどの熱々ダシが青唐辛子を感じるそうだ
氷見うどんを熱々で！　お出汁は関西風が合うとの事で、昆布や鰹節で出汁を取り


不思議な香り〜〜　　いつもの唐辛子の香りとは全く違う
柑橘の香りや、胡椒のような香り、ヒパーチ？　独特の辛味・風味・旨味を持った青唐辛子だ
大変希少で、珍しい唐辛子のようですね〜〜
これから色々なお料理に振りかけて楽しみたいな〜〜
感謝

あっという間の10月
チームTシャツが登場する事も無く


こんな祭りスイッチの10月が懐かしい

気持ちを切り替えて
感染対策には十分注意して、お仕事もお遊びも充実した暮らしが出来ますように〜〜〜