Nのみんなでワイワイ４

　今日も秋晴れ、お散歩日和　

日曜日のランチは友人達と蕎麦
私が行きたかった「蕎麦と肴処 和ノ実」
浦添なんで、なかなか行かない地域ですね〜
住宅街に有る、お洒落なお店・・・旧、外人住宅街なんでしょうか？

早速、友人Aは欲張りメニュー
「和ノ実セット」1.300円


ざる、南蛮漬け、かき揚げ、炊き込みご飯のセット

友人Sは、ざるかき揚げセット　1.200円
＋鴨汁　480円




私も、ざるかき揚げセット　1.200円


このセット、バランス良いですね〜
ワクワク

何も付けずに先ずは一口
蕎麦の香りと、コシが有る好みの蕎麦です
北海道の蕎麦粉のようです
そして、山葵を乗せて3口程
甘みをしっかりと感じます


香り、味、コシ、好み〜
飲み込むときの「のどごし」
蕎麦を頂いてる幸せを感じます

蕎麦つゆもしっかりと、複雑な鰹節の香りを感じ、好み〜


しっかり味なので、半分程蕎麦つゆに付けて十分な美味しさ
〆にはそば湯！　割とあっさりとしたそば湯でした

鴨汁
これが旨い〜　少々濃いめに感じましたが、鴨の良い出汁が出てます


鴨も3枚、食べ応えある鴨
「鴨ネギ」よく言ったものです！
鴨の旨味と脂をまとったネギがたまらない美味しさ
こちら、夜は鴨鍋も提供しているようです
この鴨なら、鍋も間違い無く美味しいでしょうね〜
気になる

かき揚げ〜　　色々な色の有るインスタ映えするかき揚げ
大きめにゴロゴロ入ったお野菜が、それぞれの美味しさを楽しめる


半分程、塩で楽しみ
半分は、蕎麦つゆをちょいと付けて

最初トッピングは、トロロをオーダーしましたが、残念！　欠品
ならば、油揚げ 150円、ちくわ 100円をオーダーし、みんなで摘もうと


ちくわ！　　これ、なかなか良い　　日本酒のアテになりますね
あげは、甘辛くしっかり味
きつねうどんに載せたいなぁ〜

メニューは、わかりやすいシンプルさ


次回は、トロロに有り付けますように🙏
やっぱ、蕎麦は良いわ〜　　決して家庭では味わえない蕎麦
お店の多い沖縄そばの制覇は難しそうですが、日本蕎麦ならやれそう
益々、蕎麦愛が高くなりそう
今夜も蕎麦行こうかなぁ〜


お気に入りのお店になりそうです

蕎麦と肴処　和ノ実
浦添市字港川330-5　　︎098-943-7712
営業時間：11:30～14:30、18:00～22:30
定休日：水曜日
P有り



のんびりスタートの今週
チーム同級生から、嬉しい食パンを頂いた！　
ロッキーオススメのふんわりパン　
泊に有る「ル・ジョンヌ」のパンらしい
甘〜い、香り！　一口、思ったより甘くは無く、軽い仕上がり


トーストしたり、色々乗せてワイワイ楽しんだ
沖縄も美味しいパン屋さん、増えましたねー


7ヶ月振りに帰省した斎藤さん、帰って来ました〜
家族や、両親との久々再会に、ご機嫌
嬉しいですねー


そして、嬉しいお土産〜
インスタントのお味噌汁、美味しそう
何度か頂いてる、小倉あん！　これ、甘さ控えめで美味しい〜
ロッキーから頂いたパンに塗って、名古屋トーストにしてみようかな？
感謝

少しずつ、日常が戻って来たような気がします


先日ゲットした、「だし道楽」の宗田節昆布入り
沖縄県に（4か所）の、自動販売機が、新規設置されました〜


ワクワク使ってみました
しっかりとした出汁です

お高いかと思いましたが、少量で良いおうどんの出汁になりました
今回は初めてだったので、他に何も加えず、シンプルに
関西風のすっきりとしたお出汁！　


冷奴はいつもお醤油か、ポン酢ですが今回は「だし道楽」にしてみた
ん〜〜〜これも美味しい〜
色々使えそうです
揚げ出しや、茄子の煮浸し、肉じゃが、色々使えそう
次回は、「焼きあご昆布入り」も買ってみようかと思います


今日も、秋晴れ
家庭菜園で汗しようかな？
与那国のクシティー（パクチー）の種でも蒔こうかな？