Nのみんなでワイワイ４

　あっという間に師走　

今日は昼過ぎから市場にお買い物　
ついでに、軽く昼呑み
「時短要請」を受け、早仕舞いするお店が続々・・
夜呑みは封印ですねー
年末年始の医療体制を考えると
個人が益々用心しなきゃいけません

25日で仕事納めをした「シマノソムタム」
25日のオープンと同時、
5時半に入店し、タイ料理食べ収め

早速、お通しの生春巻き


変わらずの美味しさ
トッピングされたピーナツが良いアクセント

「シマノソムタム」と、言えばソムタム
ソムタムを叩き和えるタイの臼（クロック）で
カシャカシャ作ってくれます


県産の青パパイヤを使った
パンチの有る、唐辛子の辛さ
柑橘の酸味、ハーブの香り、ナンプラーの塩味　
抜群だ〜

ヤムエビアボカド
これは新メニュー


パンチの辛さと、アボカドのクリーミーなまろやかさ

クンパッポンカリー
これは、タイ料理の中でも大好き
タイではプーパッポンカリーが主流ですが、
プーは蟹　クンは海老


海老の方が使いやすく、
自宅で作るのはクンパッポンの方が手軽ですね
仕上げに卵でトロトロにとじる
ん〜〜幸せの味

タイの食卓調味料「クルワンプルーン」
魚醤の「ナンプラー」、唐辛子の「プリックボン」
お酢の「ナムソム」
「シマノソムタム」では置いてませんでしたが
砂糖の「ナムターン」、の4種類
それらを足して、自分好みの味にして頂きます


こちらでは味がドンピシャなんで使いませんでした

メニューは定番と、その日のおすすめメニュー


おすすめメニューには新メニューも登場するので
毎回、おすすめメニューからもオーダーします

レモンサワーで乾杯
店内は日々変化し、タイの雰囲気が増してきました


「早くタイに色々とお買い物に行きたいんですが〜」
と、オーナーのマドちゃん
ハイ、私も早くタイに行きたい

時にはテイクアウト


トムヤムクンや、ソムタム・・・色々とテイクアウトが可能です
「ツボデリ」も利用出来るとの事です

シマノソムタム
那覇市久茂地1-2-1 Y'sビル2F ︎050-3708-3617
営業時間　　17:30～21:30
定休日 土曜日、日曜日
年始は７日です


去ったクリスマスは、友人達4人で楽しく過ごしました
食べ過ぎました
タコス専門店「メキシコ」の抜群タコス
ドミノピザの、ウルトラチーズ1KG
デリバリー ¥4500〜
１ピースでお腹いっぱい


私はローストチキンを焼き、イカスミリゾットも
ま〜〜カロリーの高い、
ガテンなクリスマスディナーでした

嬉しい〜〜クリスマスプレゼントも頂きました
THE NORTH FACEのフリース
このメーカーを身に付けると
一瞬にアウトドア気分！　遊びに飛び出したくなる


斎藤さんからはお菓子〜
友人達からは、美味しいが沢山
Dr.は毎回、会う度にアルコール！　今時、ありがたい〜


京都の息子君からは「はれまのちりめん山椒」
1番大好きな「はれま」
京都に行ったら、毎回大量買いしてたなぁ〜


炊き立てのふっくらご飯に乗っけ・・・
想像しただけでも、お腹が空いてきます


そして、待ちに待ったお取り寄せ
福井の油揚げ
永平寺の有る、あの福井県は油揚消費量日本一
何末年始には必ずお取り寄せをしている「谷口屋」
今年も、届きました〜〜　　友人達にもおすそ分け〜〜


火鉢で焼いて、おかかを乗せ、お醤油で
美味しいお出しで煮含めて
早くお正月にならないかなぁ〜〜

「STAY HOME」