日曜日は昼呑みへ
寒い日曜日でしたが、公設市場界隈は以外と賑わってました
もちろんインバウンドの方々は居ませんでしたが、陽気なウチナーンチュが、外呑みで溢れてた
空気の良いお外ならOKって、感じなのか？
「C」に負けるな！ たくましいウチナーンチュ魂がカッコイイ
そんな寒い日になぜか、メキシカン
いつも、暑い日はメキシカンだよね〜と言ってるのに・・・「ボラーチョス」
Borrachos＝酔っ払い・・・だそうです
友人、そんな日にフローズンマルガリータ・・・寒
なぜに寒い日にフローズン？
お通しで出てきたスパイシーなピーナツをつまみながら待つ
そのスパイシーピーナッツに添えられたライムを絞って頂くと更に美味しさが増します
毎回オーダーする
guacamole・ワカモレ〜〜メキシコ料理のサルサの1種
こちらは、カチャカチャと目の前で作って下さいます
アボカド、🧅玉ねぎ、🍅トマトなどの材料を潰し調味料で味付け
・・・私は、お客様の時よく作りますが、🥑ワカモレミックスを使い、簡単に作っちゃいます
トルティーヤチップスで
一応、炭水化物を軽く制限しているので、チップス少々にワカモレをたっぷり
いつ頂いても、抜群のお味〜〜
又々、毎度オーダーのファフィータ
いつもはチキンファフィータですが、今回はビーフファフィータ
これも又、目の前で・・・
テキーラなのかな？ 火を着火〜〜
ファイアー
ワクワクパフォーマンス
良い香りが漂います
火が治ると
暖かく保温されたトルティーヤと共にキタ〜〜
大好物〜〜 めっちゃおすすめのメキシコ料理
見た目はボリューム満点のステーキ
奥には、魅惑のララペーニョ トマトたっぷりのサルサソース
お肉の下には、炒めた玉ねぎやパプリカがたっぷり〜〜
それをトルティーヤで包んで頂くのですが、やはり炭水化物を減らすため
ちょっと千切ったトルティーヤにお肉、お野菜、ハラペーニョ、サルサソースをかけ一口で
ク〜〜〜たまらない美味しさ
ハシゴ予定なんで、軽い昼呑みを楽しみました
次へGO〜
忌々しい新型コロナウイルスですが・・・
こちらのドリンクメニューに有る
「コロナリータ」ってのが凄まじいメニュー
ハレノヒ酒場の帰りにも
斎藤さんや、大勢でヒーヒー言いながら辛いの食べたな〜〜
旗頭メンバーともテキーラ祭りしたな〜〜
Borrachos・ボラーチョス
那覇市牧志1-3-31 098-943-4488
営業時間月～日 ディナー 17:00～翌2:00 （L.O.2:00）
定休日 無休 26席
昨夜は糖質をたっぷり頂いた
二回目の試作！ シェイキーズのスパイシーなフライドポテトの再現
だいぶ近ずいて来た
近く、数十年ぶりにシェイキーズに行って、味の確認をしなきゃ
やっぱ、フライドポテトは美味しいな〜〜
さて、今日友人マドちゃんのタイ料理店がオープンする
今週はオペレーションもバタバタだろうな〜〜
来週からは慣れて、良いサービスが出来ると思います
皆様、お出かけ下さい
今夜、ちょっと顔だしてみようかな？
シマノソムタム
3月18、19、20グランドオープン
17:30〜22:30(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ21:30）
当面の間は日、月お休みです
詳しくはTwitter@shimano_somtam
または
那覇市久茂地1-2-1 Y'sビル2F ︎050-3708-3617