梅雨の晴れ間・洗濯日和
カレー好き友人が多いのは嬉しい〜
先日のランチはppちゃんと、楚辺の
「アジアン ダイニング シバ マハル」へ
私はシヴァ・マハルスペシャルランチ 1.380円 ナンで
お〜〜ボリュームあるぞ〜
ナンがデカイ
・・・ナンがこれほどデカイのは日本だけ
日本人のナン好きがエスカレートし、
大きさを競うようになったそうです
インドではあまりナンは食べないようで、
チャパティーの方が多いと
なぜか？
タンドール窯が家庭に無い ＆ 原料の精製小麦粉が贅沢品
昔インドに行った息子が言ってた
大好きなインドカレー・・・現在のインドが心配
ppちゃんは、同じメニューをご飯で
そ、ご飯とナン、両方楽しもうと欲張りオーダー
日替りカレーはバターチキン！ 他に野菜カレー
シシカバブ・チキンティッカ・ナンorご飯、サラダ、
パーパル、ドリンク
サラダは安定のドレッシング
このドレッシング、インド料理店に行くとほとんど同じ
インド系の味なんですかね〜
バターチキンカレー
北インドカレーの特徴、
油脂分の多いクリーミーなカレーです
若い頃は好きなしっかり味でしたが・・・
最近は濃厚な味が厳しくなってきたな〜
相方も「ウンウン」年配には重い
野菜カレー
これは少しあっさりとしてますが、
やはり北インドのカレーです
シシカバブ & チキンティッカ
しっかりとした良いお味〜
インドのスパイス最高です
ナンお代わり自由だとの事
・・・年配は完食だけで精一杯
若い方には嬉しいサービスかもね
店内は広々
インド音楽の流れる良い雰囲気
ランチメニュー
今回はこの中からチョイス
スペシャルメニュー
とても完食出来る気がしなかった
ビリヤニも有ります
数人で来てたらオーダー出来るんですがね〜
今は、数人も
×
私は大辛 30倍をオーダーしましたが、平気でした
いつもの・・・「よくこんな辛いのが食べられるね〜」
今回は基本の北インドカレーをオーダしましたが
年配には重い！ が、味は抜群でした
ネパール系も有るようなので、
次回はあっさり系行きます
アジアン ダイニング シバ マハル
（ASIAN DINING Shiva Mahal）
那覇市楚辺1-3-21 ︎098-832-8454
営業時間
【ランチ】 11:00～15:00
【ディナー】 17:00～22:00
定休日 日曜日休業
ゴールデンウイークのプチBBQ
・・・いつもの4人それでも、楽しむ
潰した黒胡椒と岩塩で、肉の塊をじっくり焼く
七輪で
炭は良いですね〜
炭の角で、玉ねぎのロースト
アルミ皿に切れ目を入れた玉ねぎを丸ごと
塩胡椒、オリーブオイル、白ワインを入れ
しっかりアルミ皿で覆い、じっくり
甘〜〜い、甘〜〜い、玉ねぎのロースト！ 抜旨
シュワシュワで乾杯
グリルで、和牛
とりあえず、お野菜もたっぷり
気分はHawaiiでバーバキュー！緑で気分アゲアゲ
・・・だって、1年半旅行にも行けて無い
塊のお肉、抜群の火入れ〜〜
カンボジアの特産品
生のカンポットペッパー塩漬けを一粒乗せ
柔らかなお肉とパンチあるペッパーが抜群
和牛カルビは凄まじい脂
２枚で降参
細々と地味に楽しんだゴールデンウイーク
もちろん7時には解散
友人達に感謝です
「STAY HOME」
「STAY POSITIVE」