明日から連休だと思うとワクワク
沖縄に入って来る旅行者も心配ですが！
昨日は、土用の丑の日
平賀源内のキャッチコピーに、毎年乗せられてる
ここ数年、「らんたん亭」で楽しんでます
ハモの南蛮漬け
季節の食材は、良いですね〜
お造り3品
ヒラメの薄造り、鯵、中トロ
ヒラメのえんがわのコリコリが良いですねー
鯵も鮮度抜群
マグロは、間違い無い美味しさ
らんたん亭のマグロは、いつ頂いても抜群です
日本酒
富山県の「富美菊酒造」の羽根屋
こちらは蔵見学にも伺った事のある、親しみのあるお酒
蔵が目に浮かぶ
肉厚の立派な椎茸を焼いて頂く
噛むと、じゅわっと、旨味のダシが口いっぱいに広がる
椎茸がダシ！ 良くわかる瞬間
日本酒は、石川県のお酒「獅子の里」
スッキリ〜
これからコテコテの鰻の蒲焼！ 丁度良い
鰻丼キタ〜〜
私は毎度、ご飯少なめ！ バランスが悪いかもしれませんが・・・完食でき無くなる
今年もコロナ騒動の中ですが、土用の丑の日がやって来た
別にいつ食べても良いけど、なんだか季節感を感じるのは良いですね〜〜
本来鰻の旬は秋から冬
夏も暑い盛りの土用の時期になると、売り上げが落ちてしまい困っていたうなぎ屋が、
平賀源内に相談
この相談を受けた平賀源内は「丑の日に“う”の付く食べ物を食べると夏バテしない」
という風習を作った！ ナイスキャッチコピー 毎年この時期キャッチコピーに踊らされてます
「土用の丑の日」って聞くと、真夏の暑さって季節を連想させますからね〜〜
山椒をたっぷり
鰻の上にかけるより、鰻の美味しさを舌で一番に感じ、次に山椒の風味が来るらしい
勝手に信じてる
「好きなように食や〜良いんだよ！」って、大将が一喝
ク〜〜〜
宮崎県産の鰻
友人達と３人、無口になり黙々と鰻丼に向き合いました
ガッツリ食べました
肝吸いが又、良いですね〜〜
あっさりとしたお吸い物が次の鰻を呼ぶ
１時間で、あっという間の夕食完了カウンター
大満足
「らんたん亭」の通常メニュー
今回はお鮨は頂きませんでしたが、大将のお鮨が一番好きかも
ごちそうさまでした
らんたん亭
那覇市久茂地2-6-2 ︎ 098-862-8266
営業時間 18:00～24:00(L.O.)
定休日 月曜日
次の土用の丑の日は８月２日（日曜日） どこで食べようかな〜〜〜
昨夜はしっかりお夕食をしたので、今日は
家庭菜園から取った、カンダバーでジューシー
サラサラっと頂けるボロボロジューシー良いですね〜
さ、週末気分の今日
楽しい計画の支度です
コロナで思いっきりは遊べませんが、十分に注意し夏を楽しみたいですね〜