Nのみんなでワイワイ４

　今日も良い天気　

目覚めの良い毎日！　　黒ニンニク効果か？

昨日は、友人とテイクアウト
「スパイスハーブホリデー」
変わらずの美味しさ〜


お弁当でも変わらない美味しさ〜
ガパオは、半熟味玉で味のバランスが抜群
苦手な、玉子が最高に美味しく頂けました

ヤムウンセンは、沖縄の気候に抜群ですね〜
烏賊が旨い〜


酸味、🌶辛さ、魚介の旨味を吸い込んだ、春雨が良いわ〜
パクチーのアクセントは大事〜

タイ米もゲット


自宅のタイ米が少なくなると、不安になります
さ〜沢山炊ける
Kenちゃん、いつもありがとう

テイクアウトは、今ある容器が無くなり次第
そろそろ、終了かな？と！
再開は、6月の1週目を目指しているようです
早く、美味しいタイ料理が頂けますように

スパイスハーブホリデー （SPICE HARB HOLIDAY）
沖縄県那覇市牧志1-12-1 屋比久ビル 1F 　　︎098-867-7567
営業時間
18:00～24:00
定休日　　日曜日・祝日



今朝は、早起きしてキッチンで格闘

タイ米をゲットしたので、友人達からのリクエストが多い
タイの激辛カレー「森のカレー・ゲーン・パ」に着手
タイカレーの中では異端児
東北地方のカレーで、ゲーンパーはココナッツミルクを入れず作るカレーです
クリーミーさの無い、ストレートな激辛さ


お野菜たっぷりのタイのカレーです
早朝から、辛さにむせながら、戦いました

バイマクルや、プリキーヌと、タイのハーブやスパイスは、大事ですね！


タイ料理は、クセになる美味しさです！


パンチの決め手はこれ「プリックタイオーン」


生の胡椒です！
コリッコリの食感、噛むとパンチ有る辛さが、ゲーンパの美味しさをアップさせる
冷凍で常備してます

煮込まないお料理なので、材料さえ切ればあっという間に仕上がる


黒い粒が「プリックタイオーン」旨いんだわ〜
大事なのは、ハーブや、スパイス、ナンプラーなどのタイ食材
仕上げに、タイバジルを入れて

友人達に振舞い、無理矢理差入れ、
タイのお母さん気分です！


ゴールデンウィークに遊べなかった欲求は、ここへ
時間が有れば、お客様の少ない時間を目指し
アウトドア用品店へ


今週末は、何かをゲットです
土曜日は、何ちゃってベランダBBQ
（マンションのベランダBBQは、NGですよ）
私達は、某飲食ビルの上階で焼き鳥の煙にまかれてます

新しい生活スタイル　&　STAY POSITIVE