Nのみんなでワイワイ４

又々、日々の生活に変化が出そうです
　
そして外食にも・・・ブログのカテゴリーに「パーラー」を追加しました
以前、東京の友人を学校裏に有るパーラーに連れて行ったら、驚きの表情
彼等にとっては、パーラーと言えば「資生堂パーラー」だと！
ウチナーンチュにとってのパーラーは、あのパーラーだ
又々コロナ自粛、今回はオープンエアーのパーラーを制してみようかと
お外のベンチで学生の頃を懐かしみながら

皆さまのご近所、ベンチ・外席の有るパーラー
おすすめが有れば教えて下さいねー

沖縄の食文化と言えば、ウチナー天ぷら


昔は住宅街にも、おやつに買える「天ぷら屋〜」が有った
子どものお小遣いで買えた

こちらは、久米にある「中野鮮魚店」


美味しいとの評判で早速

ウチナー天ぷらは、店内で食べた記憶がない
学校帰りの買い食いで食べたり、お持ち帰り、車で熱々を、差し入れに大量買いをしたり
ウチナー天ぷらは大活躍


「中野鮮魚店」の天ぷらは塩味も強く無く、好みのお味〜〜
おばちゃん、シーブンしてくれた（おまけ）おばちゃんになっても嬉しい

ここはあの天ぷら坂界隈の商店！壺屋・・・　カテゴリーは天ぷら屋？


懐かしい風景
昔は多かった、商店

ここも気になり訪ねた
「ゲンキ食堂」


めっちゃ急坂の途中に有り、駐車が大変だ

遅い時間に出かけたので、天ぷら・・・売り切れ


おばあちゃんの優しい雰囲気に魅せられ、買う気の無いサーターアンダギーをゲット
時代を生き抜いて来たたくましくも優しいオバーは、ウチナーの宝
こんな小さな天ぷら屋〜〜が減っていくのは寂しいですね〜


今頃の天ぷらと言えば、奥武島
地元、観光客とドライブがてら訪れる、人気の天ぷらの島
私は大城に行く事が多い
もずく、アーサ、インゲンと魚肉ソーセージ・・・めっちゃウチナーメニュー


美味しい天ぷらを食べているのか？　丸々とした幸せそうなネコ達
堂々としてるな〜〜

こちらも人気の天ぷら店？　「中本鮮魚店」


いつもお客様が並んでます

ウチナー天ぷらは、なぜウスターソースをかけるんだろう？
私は何もかけない派ですが、どの店にも備えてます
ウチナー天ぷらはフリッターのような、味付けされた厚みのある衣をまとってる
昔は自宅でウチナー天ぷらも揚げたものですが、もう10年以上も作った事が無い
法事の時は恐怖の揚げ物でした・・・
子どもの頃、母親の揚げたて天ぷらの盗み食いが一番美味しかった〜〜〜


元々、家庭菜園は大好きです
３月のコロナ自粛が始まり、本格的に色々植えつけた・・・その後防水工事もして頂いた
それが、今頃ジャングルのようにフサフサ〜〜　
枯れたかと思った、インドのカレーリーフがスクスク〜　　一番気になる子です


ホーリーバジル、台湾バジル、伏見唐辛子、万願寺唐辛子、食べ頃です
フーチバー、カンダバー、島唐辛子、ニラ、ネギ・・・プルメリアも満開
尾骨打撲から、やっと菜園手入れが出来るようになった・・・菜園の皆さんすみませんでした〜〜

さて、収穫しブランチ
又々、おうちごはんが増えそうな気配です
今日はベトナムのフォー


青野菜、ハーブ類は全て自家菜園で収穫

牛肉と沖縄そばだしで、簡単にフォー　　決め手はベトナムの魚醤、ヌクマム


なぜか、フォー麺が自宅に有ったので・・・

シャッキシャキのもやしもめっちゃ大事


そして、ライムも大事
エスニックって、元気が出ます
尾骨打撲が良くなってきたので、お買い物にでも行こうかな〜
感染には十分注意して