Nのみんなでワイワイ４

　あっという間に週末　
今日も良い一日になりそうだ！

あっさりとした鰹出汁の沖縄そばが食べたくて
「木灰そば」と書かれている自家製麺のお店
小禄、赤嶺に有る「木灰そば とらや」
お店の前にある専用駐車場に駐車
苦手な食券機　　誰も後ろに並ばないで〜〜オーダーを決めてたので、ポチッと

ソーキそば　中　650円
澄んだ綺麗なスープ！　　ソーキは別添え


見た目は薄い感じですが、しっかりとした、深い味わいです

麺は、中細麺がオススメのようですが、私は平麺気分


平麺ですが、しっかりとスープが絡んできます
あまりにスープがすっきりとしているので、いつもの紅生姜や、コレーグースは最後に少々
スープの美味しさに、ちょい足しが勿体無く思えました

友人は、沖縄そば　小　450円


やっぱ澄んだ綺麗なスープ

オススメは、この中細麺のようです


現在ではかん水頼りの沖縄そば麺、
こちらはガジュマルなどを燃やし灰を作り、その上澄みで麺を練り込む
伝統的に作ってる木灰そばです
麺は硬めで、しっかりとしてます

友人が小そばにした訳！　　ご飯ものをオーダーしてました「チキナー」180円


とらやに来たら沖縄そばとご飯もの一品は、絶対に欠かせない
少しつまみ食い
きんぴらごぼうトッピングや、ひじきも有ります

メニューは男前〜〜
わかりやすいメニュー


そばのサイズが、大・中・小と有るのは嬉しいですね〜

お水はドンと出され、セルフ


飲み過ぎの友人はガブガブ飲んでます

店内は結構な人数で賑わってましたが、ドアオープン、窓全開で風がビュンビュン
しかも、カウンターは向かい合わせですが、高い高い壁が阻止しているので安心感満載です


こちらは雰囲気も、そば出汁も、麺も全てにおいて好みでした
「最近、そばばっかり食べてるね〜〜」って、言われたので、
少々控え、10月になったら又食べに行こうかな？
・・・あと、５日で10月ですが
大満足

木灰そば とらや
那覇市赤嶺1-5-14 金城ビル 1F　　︎098-858-2077
営業時間　　11:00～17:00
日曜営業
定休日　　毎週火曜日