Nのみんなでワイワイ４

沖縄も朝夕寒くなってきました

ウォーキングに最適な季節
ウォーキングシューズでも新調してみようかな？

去った、勤労感謝の日、日々つるむ友人3人で北部
朝から目指すは、気になる沖縄そば・・・しかも、遠出するんなら、2軒ハシゴ計画
沖縄そばのハシゴ・・・バカですね〜

一軒目は、「守良屋・すーろーや」
3人共に、店名の「守良屋やそば」750円


鰹節の良い香りがします
青ネギがたっぷり　　ネギ好きには嬉しい〜
紅生姜では無く、生の千切り生姜が別添えです
食べる前に、目の前の大食漢友に、そば麺をどっさり助けて頂く
何せ、次も沖縄そばなんで、腹六分で
スープは、スッキリとしてて香りの通り、鰹節の深い味わい〜〜　好きなスープだな〜

麺が特徴的です
平打太麺のちぢれ麺！　自家製手打ち麺です
鰹粉を練り込まれたパンチのある麺です


最近、多いですねー　　　自家製手打ち麺
ツルツルと啜れない太さが、少々食べ辛かったですねー
やっぱ、麺は好みがハッキリします！　　もちろんスープも好みが分かれます、
沖縄そば論争になると決着しません・・・「やっぱ、好みだよね〜〜」で、落ち着く
個人的には、昔ながらの茹で置き、油でコーティングし、お湯で軽く油切りの温め麺が好み
生麺は、ラーメンの麺のようで・・・
スタンダードですが、照喜名製麺や、亀そば製麺が好きかな？
パスタも生麺より、乾麺派・・・脱線

三枚肉は、優しい塩味でトロトロに


丁寧に煮込んでますね〜
上品

本ソーキも骨からスルッと外れます


ソーキ汁のソーキを頂いてるような優しい味です

ジューシー好きな友人、オーダーしてる
それぞれ小皿に取り分けて後に、写メって無い事に気づき、半量をパチリ


鰹出汁の効いた香り高いジューシー
3人共に好きなお味でした

メニューは分かりやすいシンプルさ


券売機じゃないのは嬉しい〜〜

店主のお父様がコツコツ作り上げたお店のようで


住んでみたい古民家風

テーブル席も2席


良い風が吹き抜け、心地の良い店内

やっぱ、田舎の風景って良いですね〜


大通りから入ると静かな住宅街
小さな路地を行くので、徐行で安全に十分気を使わないきゃいけませんね〜
そして、静かに


守良屋（すーろーや）
名護市許田378 ︎0980-43-9734
営業時間：11:00～16:00
定休日：木曜日


冷凍・冷蔵庫の把握
年末までに冷凍・冷蔵庫をスッキリさせて、美味しい食材保管スペースを増やさなきゃ
年末にお取り寄せする食材や、作り置き料理
リストアップしてると、やっぱ冷凍・冷蔵庫のスッキリが急務
しばらくのお家ご飯は工夫が必要だなぁ


今朝も、冷凍品と残り野菜で鍋
冷凍木の子、残り野菜
冷凍かぼちゃを入れ、カピカピになった残り餃子の皮
カットしたら、ほうとうのように
仕上がりは、山梨のほうとう鍋〜
外食している場合じゃ無いぞ〜

空っぽになった冷蔵庫を夢見る