Nのみんなでワイワイ４

　飽きもせず今日もカレー店　

最近、1番好みのカレーかも
🇳🇵ネパールカレーの
「ポロバシカレーハウス&スパイスセンター」

ちょっと前、ppちゃんとランチ
最近1番のヒットカレー店

ppはタカリ・カナ（カナ・定食）　1.200円


ダルバート（ネパール定食）
1番のオススメメニュー
バランス良いなぁ

私はデリー・カナ（カナ・定食）　600円
タカリ・カナを食べきれる自信が無い　
「スーパーホット」をリクエスト　
味見したpp　「よくこんな辛いのが食べられるねー」と
呆れ顔

基本のダル！　豆のスープカレーが抜群だ〜
どうしたらこんなに濃くが出るんだろう
この味は、教わりたい


通い詰めてシェフとお友達になりたい
チキンカレー、ネパールオムレツ、アチャール
最高〜
まずは、それぞれを頂き

まぜまぜ〜　まぜまぜ〜
ppから、パパド（豆のおせんべい）を半分頂き


様々な味の違い、パパドのサクサク食感で
楽しい〜

弱っチー私！　　ご飯は3/4を、お持ち帰り
フードロスは、したくない
私の出来る小さなSDGs


次回は、タッパーを持参しなきゃ
美味しく頂きました！　大満足


そして別の日！　　先週かな？
初めてだと言う、マドちゃんと　
その日は意を決して
タカリ・カナ（カナ・定食）　1.200円
ビールを飲みながら待つ！　麦職人　200円

ネパール料理の中心は「ダルバート」
ダルバートは野菜たっぷりで健康的！
「ダルバート」ダル＝豆（豆のスープ）、バート＝ご飯
豆のスープとご飯を主役に数々の副菜を添えたのが
ダルバート
日本の主食が白米と味噌汁のような感じ


よ〜し頑張って味わうぞ〜
その日は、日本語の話せるお兄さんがいた
「ご飯、半分以下に減らして下さい」
って、お願いしたのに・・・多いよ〜〜

手をつける前に、2人共にご飯を持参したタッパーへ
1/4でまぜまぜ計画
食べるのが好きなんで、炭水化物だけは
かなり減らしてます

このダルが、旨い
豆や野菜の旨み、スパイスの香り


いや〜最高

チキンカレーは「スーパーホット」をオーダー


ドンピシャの辛さ
が、キッチンでお料理されてるときは、
カプサイシンやスパイスの揮発で、むせる
鼻が、ムズムズ・・・ヤバ、くしゃみ出そう

ダルや、チキンカレーをまぜまぜ


今回も、完食　　
ご飯は、ほとんどお持ち帰りですが


棚の商品が気になり
日本語の話せるネパールのお兄さんが
辛さに挑む私達に「辛いの好き？」と言って、
すすめてくれた瓶詰め
赤唐辛子のオイル漬け
「沢山食べたらお腹痛くなるよ」と
迷わずゲット
更に、見つけてしまった、
スーパーフードの「デーツ」ナツメヤシの実
探してたんだよね〜〜　　まさかここで出会うとは
生命力の強さから「生命の樹」とよばれる、
栄養価の高い実


ネパールのお兄さんが、「朝、Coffeeと飲みます」と
味は・・・めっちゃ好き〜〜
大好きな干し柿のようなお味！　干し柿より甘さ控えめ
いや〜〜嬉しい食材に出会えた

さて、お兄さんが「沢山食べたらお腹痛くなるよ」
と、言った赤唐辛子のオイル漬け
味見でやられた
今まで食べた激辛調味料の中でも、一番
早速、タイのカレー「ゲーンパ」に足してみた
ヒエ〜〜　辛〜〜
途中、旨みがやって来る・・・辛さはしばらく続く
そして負けた・・・


色々なお料理に使ってみたい

ポロバシ・・・今日も行きたい



PROBASHI CURRY HOUSE & SPICE CENTER
ポロバシカレーハウス&スパイスセンター
那覇市久米2-14-8 ︎098-914-3614
営業：11:00-22:00
定休日：無し


あの方はやっぱあの方
1ヶ月前に沖縄を離れた斎藤さん！
友人達と、楽しくご栄転を祝った
あの方はやっぱあの方
送別会メンバーへと、お礼のお品が届いた


ぶっ飛んだ楽しい方ですが
変わらずの心遣い　
学ぶ事、多かったなぁ〜
感謝
だいちゅけの沖縄帰り千葉日記

さ・斎藤さん、そろそろ沖縄が恋しい頃
「ウチナーを送りつけましょうかね」


「STAY HOME」
「STAY POSITIVE」