Nのみんなでワイワイ４

　朝の水まきが・・・寒い　

師走感満載です
土曜日から、久々４連荘の午前様（古）
疲れが取れるのに２日間・・・ぐったり
素敵なお店やら・・・また後日

気持ちが忙しくてブログアップ出来ない
蔵出し〜10月の事！　
友人のお店、居酒屋「シマノソムタム」へ
定食屋さんじゃないですよ〜　
お酒とタイ料理を楽しむお店
新作のフルーツのソムタム
ソムタム・ポンラマイ


これ、美味しい〜
フルーツの酸味、甘味〜　　
甘塩っぱいのって、お酒がススム〜
何と言っても、色合いが抜群

友人到着まで、シークワサーハイ


タイ料理ってレモンハイや、
シークワサーハイがよく合います

10月からはお酒の提供がOKになったので
贔屓にしているお店で「再開おめでとう乾杯」
やっぱ、お祝いはchampagne


やっとこの日が来ました
平和な日々が続きますようにと願いを込め

長過ぎる休業で、バタバタです〜〜と
そりゃ〜そうですよね〜


暖かく見守ります

ヤム・マーマ
ラーメンサラダです


これはクセになる美味しさ
日本の発想にないインスタント麺の使い方
日本で生まれたインスタント麺、
それぞれのお国で大活躍
面白い調理がされてますよね〜　　
インドも不思議で笑える

一番好きなタイ料理、ガパオ


良い味だな〜
家でもよく作りますが、なかなか近づけない

クンパッポンカリー
タイではカー（蟹）クッポンを良く頂きましたが
沖縄では手に入りやすいクン（海老）が多いですね〜


タイのカレーとは言え、このカレーは辛くない
仕上げに玉子で綴じているので、まろやか
玉子綴じカレーですね
が、私はあえて辛さのリクエストです

白ワイン〜〜


アルザスの白を合わせてみました


クン・オップ・ウンセン
有頭海老が贅沢に使われてます
屋台の定番料理


海老ダシの旨味が春雨に染み込んでます
気が付いたら、海老祭り〜〜

レモングラスつくね
串がレモングラス！　
レモングラスの香りがつくねにしっかり


おつまみに最高だな〜

トムヤムクンナームサイ
クリームを使わないあっさりとした
パンチのトムヤムクン


これも海老
海老祭り〜〜
やっぱ、タイ料理は元気になる

シマノソムタム
那覇市久茂地1-2-1 Y'sビル2F ︎050-3708-3617
営業時間　　17:30～21:30
定休日 土曜日、日曜日


そんな「シマノソムタム」窓ちゃんから頂き物〜
青唐がらし味噌・ブルーチーズのクッキー
好みが一緒なので、いつもドンピシャな頂き物


青唐がらし味噌
旨すぎる・・・ご飯のおともが一番だけど
お豆腐に乗せてみよう


・・・東京の友人から
４日間ブログアップされてない
「大丈夫？」と・・・
無事です

「STAY HOME」
「STAY POSITIVE」