Nのみんなでワイワイ４

　畑の植物達が急成長　

一坪菜園は順調に成長中です
朝起きて一番に向かうのは菜園
今日も沢山の太陽を浴びて大きく育て〜〜
雨が降る前に育って〜〜

４月、緊急事態宣言の出る前の、蔵出し
今となっては懐かしい・・・一杯飲呑めるって
お散歩しながら出かけたのは「寿二庵」
蕎麦はもちろん、アテや、酒が旨い

小さな生ビールを飲みながら板わさ〜


お蕎麦を待つ儀式のようでワクワク

山葵がツンと効き、次に板わさの甘みがやって来る


1人頭の中で、食レポ

オーダーしたのは、天せいろ　1.500円
先に天婦羅を出して頂く


えび天が美味しいな〜
２本有るので、１本を先に・・・最後にもう1本を味わう

お酒〜〜蕎麦焼酎
あまりに暑くて・・・蕎麦湯割りに氷を入れて頂いた
邪道？　　良いんだ・・・嗜好品は好みで飲めば良い


ガブガブ呑める
コップじゃ小さくて・・・

ジョッキに変えて頂く
まるで、カルピス割


正真正銘、濃いめの蕎麦湯で割った蕎麦焼酎の水割り
ややっこしい〜

蕎麦キタ〜〜


さ〜〜一気に啜るぞ〜

まずは、自分なりのルーティーン
そのまま一口・・・
・・・塩をつけて一口
山葵で一口


つゆに山葵を解くのは好きでは無いので
儀式が大変だ・・・
なので、蕎麦は1人で頂くのが好ましい

さて、つゆで
甘ったるさの無い、辛めのつゆが好み


蕎麦を食べ始めたら、あっという間
その日も心地良い、蕎麦時間でした
もちろん、蕎麦湯もたっぷり頂きました

今はランチタイムのお蕎麦のみ


早く感染者数減ら無いかな〜
もう少し、我慢です
大人だから、我慢できます

寿二庵
那覇市松山1-7-6 098-860-8980
日曜日定休
営業時間
緊急事態宣言中、ランチタイムのみの営業です
カウンター6席、2名テーブル（移動可能）4


蕎麦粉が大活躍〜〜
昨年末、「寿二庵」で分けて頂いた蕎麦粉
お正月は、お湯割り用の蕎麦湯〜
蕎麦がき、蕎麦がきざんざい　と、大活躍


が、500gの蕎麦粉、なかなか使えず冷凍保存
昨夜、久々の登場でした

菜園のお野菜が登場〜　
トマト以外は自宅菜園のお野菜


６月３日は「World Cider Day・世界シードルデー」
シードルの在庫も有る・・・ガレットだ
久々、ガレットを焼いた
シードルは、フランス・ノルマンディーが発祥の地
「シードル」は、りんごからつくった
スパークリングワイン
アルコール度数は2～8％程度と、
ワインと比べても低い
昼呑みや、ビーチパーティーとかにも
合いそうですよね〜


さて、蕎麦粉のガレット
チーズたっぷり、お家のお野菜、たまご
食べ始め、後半・・・
あ、忘れた
肝心の生ハムをトッピングするのを忘れ、
食べ急いだ・・・
「生ハムのガレット」予定だったのに

今日もガレットだ！　　生ハム忘れるな〜〜

自粛期間中、お家での楽しいを沢山見つけなきゃ
月曜日からは、子ども達も休校、部活も休止
大人が頑張らなきゃ
夜呑みはいつでも行ける・・・
終息したら毎日でも行けるじゃん

「STAY HOME」
「STAY POSITIVE」